Rouge²

Rode wijn - Bergerac

Rouge² wordt gemaakt van Merlot en Malbec, en bevat 13,8% alcohol.

Rouge² is het resultaat van de samenwerking tussen twee vrienden, twee wijnbouwers uit twee verschillende landen: Gaëlle Reynou-Gravier van « Domaine de Perreau » en Martin Bacquaert van wijndomein « Entre-Deux-Monts ». Samen hebben ze deze cuvée Merlot-Malbec ontwikkeld op prachtige percelen van Montravel (op een boogscheut van Saint Emilion).

Specificaties wijn

Proefnotities

Een helder nog purperrode wijn met heel veel rood en zwart fruit, en ook lichte kirschimpressie in de neus. De aanzet is strak. We proeven een medium bodied rode wijn met zachte tannines en rijper fruit en wat kruidigheid als mondaroma's. 

Bewaarpotentieel van 6 jaar.

Proefnotities

Vinificatie

Wijn afkomstig van de oudste percelen en met een hoge plantdichtheid. De assemblage van de Merlot en Malbec, de gekende druivensoorten uit de Sud-Ouest, zorgt voor een wijn met een grote complexiteit. Rijping op houten vaten van 3 jaar oud gedurende 8 maanden. 

Vinificatie

Food pairing

Breed inzetbaar in de verfijnde keuken, rood vlees, barbecue. Serveren aan 16°C.

Food pairing

Wijnbouw en terroir

Bodem: kalkhoudende klei

Klimaat: gematigd warm klimaat met invloed van de Atlantische Oceaan

Duurzame wijnbouw: Certificatie Terra Vitis sinds 2014. Terra Vitis integreert een combinatie van maatregelen voor het onderhoud en de ontwikkeling van de biodiversiteit van wijnlandschappen en van een levendig landschap.

Wijnbouw en terroir

Dat smaakt naar meer...

We hebben nog tal van andere mousserende, witte, rode en versterkte wijnen voor je klaar staan. 

Mousserende wijnen

Witte wijnen

Versterkte wijnen

Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly. Update my browser now

×