Tweemaal goud voor onze bubbels!

Woensdag 16 september vond in Moldavië het Concours Mondial de Bruxelles plaats. Een wijnproeverij, waar wijnen uit meer dan 50 verschillende landen beoordeeld worden door de meest ervaren én internationale oenologen, sommeliers, Masters of Wine, etc. Geen klassieke degustatie, wél een prestigieuze wijncompetitie die wereldwijd erkenning geniet. Het Concours Mondial de Bruxelles bestaat al meer dan 30 jaar en wordt aanzien als één van de strengst gejureerde wijncompetites in de wijnwereld.

Deze editie van het Concours Mondial de Bruxelles was gericht op mousserende wijnen, een categorie waarin Entre-Deux-Monts maar liefst twee Gouden Medailles veroverde. Zowel onze Bacquaert Brut als Cuvée Jean magnumfles werden erkend door de internationale jury. Dat deze wijnen - met hun rijke familiegeschiedenis - in de prijzen vallen, is een erkenning voor onze dagelijkse inzet & jarenlange volharding. 

Zowel de Bacquaert Brut als Cuvée Jean zijn complexe & vrij krachtige mousserende wijnen. Ze worden gekenmerkt door een lange rijping sur lattes (respectievelijk 3 en +7 jaar!) en bevatten reservewijn die teruggaat tot 2010 én zelfs houtlagering bevat. Dit laatste geeft de wijnen een gastronomisch karakter. Waarmee wordt bedoeld dat de wijnen zowel als receptiebubbel worden geschonken, maar evengoed bij een warm voorgerecht worden geserveerd. Denk hierbij aan gegrilde Sint-Jacobsnootjes, gegratineerde oesters en zelfs wit vlees of gevolgte. Ook bij bittere groenten zoals witloof, asperges en hoppescheuten sluiten de aroma's mooi aan.

Bacquaert Brut is een wijn die we in Heuvelland sinds 10 jaar produceren en onze familienaam draagt. Een assemblage van Chardonnay, Pinot Noir en 30% reservewijn. Deze wijn draagt de Entre-Deux-Monts stempel, maar wordt vooral gekenmerkt door de familie Bacquaert handtekening. Het is namelijk Françoise Bacquaert, familie van wijnmaker Martin, die tot 10 jaar terug de 'Champagne Bacquaert' ontwikkelde in Damery, een dorp nabij Epernay in de Champagnestreek. Zaakvoerder & wijnmaker Martin Bacquaert, zette de familietraditie rond de Bacquaert bubbels verder in België en assembleerde deze gastronomische bubbel. 

Dat ook onze Cuvée Jean (100% Chardonnay) in de prijzen valt, is een rechtstreekse 'dankuwel' aan grootvader Jean Bacquaert. Als we de opstart van wijndomein Entre-Deux-Monts er bij halen, mag gezegd worden dat het wijndomein tot stand kwam dankzij de akkers die grootvader Jean bezat, de passie voor wijn die vader Yves uitdeelt aan iederen die hem lief is, én de kennis van huidig wijnmaker Martin Bacquaert die van Entre-Deux-Monts een succes maakt. Een familieverhaal dat met deze gouden medaille op het Concours Mondial de Bruxelles een gouden randje krijgt. Grootvader Jean overleed in 2002, en heeft nooit tussen de wijnranken van z'n kleinzoon en petekind Martin kunnen wandelen, wetende dat onze eerste wijnstokken pas in 2004 werden aangeplant.

Dat we twee gouden medailles ontvangen, specifiek voor de Bacquaert Brut en Cuvée Jean, die tevens ook het BelBul kwaliteitslabel dragen, is een bekroning van onze familiegeschiedenis. We kijken trots terug op het verleden, en zijn gemotiveerd voor de toekomst!