Wasserette est un établissement convivial et moderne situé dans la Marktstraat, dans le centre historique de Nieuport. Tenu par Hannelore, en salle, et Wibo, en cuisine, son décor est délibérément sans prétention : les disques à laver et les étendoirs suspendus au plafond rappellent le passé du bâtiment, qui était autrefois une laverie (d'où son nom), et confèrent au restaurant une ambiance industrielle très tendance.
La carte propose une sélection variée de plats savoureux et de saison, préparés à la minute, du déjeuner au dîner. Vous pouvez choisir entre des portions plus ou moins grandes, idéales à partager ou à déguster seul, et la carte des vins est également très variée. Les vins d'Entre-Deux-Monts figurent invariablement sur la carte depuis plusieurs années. Un accord idéal avec la cuisine de Wibo !
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