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Martin Bacquaert
Ingénieur-œnologue et fondateur du domaine
'Entre-Deux-Monts' ne serait encore qu’un jeu de mot, si Martin n’avait pas nommé le domaine de la sorte en 2004. Martin est le moteur de l’entreprise qui avance avec l’ensemble de l’équipe. Faire du vin, c’est essentiel pour Martin, même si cela lui demande beaucoup de travail. Au quotidien, il s’occupe de différentes choses : le travail au vignoble, les relations clients, les coopérations, l’innovation de l’entreprise etc. C’est lui qui détermine la stratégie d’Entre-Deux-Monts, mais il n’est pas seul.
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Nele Callens
Visites en groupe, évènements et administration
Après sa formation en Office Management et Aspirant Sommelier, et après avoir travaillé dans l’Horeca, Nele est arrivée en 2015 chez Entre-Deux-Monts suite à une candidature spontanée. Depuis, elle s’occupe de l’administration, de la comptabilité, du suivi des mails et de l’organisation des visites en groupe. Nele s’intéresse vraiment au vin et elle aime vous conseiller lors de vos achats. Si vous nous contactez par téléphone, c’est probablement Nele qui prendra l’appel.
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Pieterjan Dumon
Vigneron
Vous vous demandez peut-être qui s’occupe du plus gros travail ? C’est lui : Pieterjan. Il a commencé comme stagiaire en 2010, et est resté comme étudiant jobiste les 5 ans qui ont suivi. Son intérêt pour le vin ainsi que sa connaissance n’ont cessé de grandir. Il vous raconte tout sur le cycle annuel des vignes : l’élagage, la formation des bourgeons, le développement du raisin et sa maintenance, la récolte etc. Il est aussi le bras droit de Martin concernant le processus de la vinification. Si vous le rencontrez pendant une promenade dans le vignoble, il sera très heureux de répondre à vos questions.
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Lucas Hamerlinck
Marketing Manager
Dès l’annonce des résultats de ses examens, Lucas a commencé à travailler chez Entre-Deux-Monts (fin mars 2021). Il connaissait déjà l’équipe et les produits grâce à son job d’étudiant. Il a étudié Marketing & Digital Marketing et il est maintenant responsable des ventes (au domaine ou chez les cavistes), du marketing digital, de l’image et des relations clients. Lucas a obtenu son WSET niveau 1, et il a l’intention d’apprendre bien plus encore sur les vins, les boissons et les spiritueux.
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Eddy Dolphen
Gids
Eddy n'est pas employé de façon permanente par EDM, mais vous en auriez l'impression. Il a été formé à l'école hôtelière Ter Duinen de Koksijde et a récemment pris sa retraite après une carrière de maître, d'enseignant à Syntra West et de consultant en vins au sein du groupe Colruyt. Il a choisi de ne pas rester assis : Eddy est notre guide habituel et en sait beaucoup sur Entre-Deux-Monts, le Westhoek et tout ce qui concerne le vin. En tant que photographe passionné, il nous fournit également du matériel visuel sur tous les processus de la vinification. Eddy est la personne sur laquelle nous pouvons toujours compter en période de pointe !
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Els Stragier
Administration financière
Els vient aider Nele dans l'administration financière et est elle-même une grande amatrice de vin. La facturation et la comptabilité n'ont plus de secret pour Els, qui a rapidement trouvé une place dans l'équipe d'EDM après une candidature spontanée. Els se sent charmée par l'entreprise de l'Entre-Deux-Monts et, dit-elle, a beaucoup d'admiration pour l'esprit d'entreprise de Martin, également parce qu'elle est elle-même active dans la viticulture !
