Kerner

Kerner est un cépage peu connu et c'est un croisement du Riesling et du Trollinger. Dans les millésimes chauds et secs, on fait ce vin tranquille, frais et aromatique.

Ce vin blanc fin est parfait à l'apéritif et avec des crustacés.

Spécifications du vin:

  • Cépage: Kerner
  • Région: Heuvelland / Monts des Flandres
  • Vinification: fermentation à basses températures en cuve inox, battonnage, petite partie élevé en barrique
  • Sol: sec, sablo-limoneux avec de la limonite et des grès ferrugineux en surface et en profondeur
  • Climat: frais, tempéré et influencé par le Mer du Nord
  • Pratiques culturales: effeuillage, plantation de 5 km de haies, couverts floraux pour favoriser la diversité et limiter les ravageurs, enherbement contre l'érosion